ヘルシー♪かぼちゃ＆ココアプリン
haraya
作り方
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1
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かぼちゃは，レンジ加熱して皮をとり，裏ごししておく。
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2
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かぼちゃぷりんを作る。耐熱ボウルに★を混ぜ，豆乳250ccを少しずつ加えてダマができないようよく混ぜる。
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3
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ラップをせずにレンジ800wで2分。取り出してよく混ぜ，さらに30秒チン→よく混ぜる。
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4
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粗熱がとれたら，容器にスプーンですくい入れる。
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5
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ココアぷりんを作る。耐熱ボウルに●を混ぜ，豆乳250ccを少しずつ加えてダマができないようよく混ぜる。
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6
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３と同様にする。粗熱がとれたら，４のかぼちゃぷりんの上にすくい入れて冷蔵庫で冷やす。
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7
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間にスポンジやクッキーを入れたり，かぼちゃクリームを絞ったりしてデコレーションしてもOK(^^)
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8
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パフェ風にしても♡
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コツ・ポイント
乳：砂糖：米粉＝10：1：1 と覚えやすいです。
レンジ６００ｗの場合は，時間を長くして調整してください。
かぼちゃをさつまいもやじゃがいもに替えられます。ずんだなどでもおいしいです(^^)
レンジ６００ｗの場合は，時間を長くして調整してください。
かぼちゃをさつまいもやじゃがいもに替えられます。ずんだなどでもおいしいです(^^)
このレシピの生い立ち
もちもち食感のぷりんが食べたくて♡生クリームやチョコを使わず，野菜を使ったヘルシーな濃厚デザートを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
haraya
