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◇豚ロース◇味噌漬け焼き◇

◇豚ロース◇味噌漬け焼き◇の画像

Description

豚肉から出る旨味をお野菜で受け皿に(笑)野菜と一緒に食べる
°＊豚ロース味噌漬け焼き!!＊゜

材料 （4枚分）

豚ロース
4枚
☆味噌
大さじ2
☆お酒、醤油、みりん、ごま油
各大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆生姜すりおろし
大さじ1
☆にんにくすりおろし
2片
ごま油
大さじ1
■ キャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン

作り方

  1. 1

    写真

    ☆印の調味料を合わせて豚肉を出来るだけ
    30分以上漬け込みます

  2. 2

    写真

    野菜は千切りにします

  3. 3

    フライパンに、ごま油大さじ1を入れ、
    豚肉を焼きます
    味噌に浸けてあるため焦げやすいので中火で焼きます。

  4. 4

    写真

    片面を焼いたら返して、アルミホイルを被せて片側も焼きます
    焼いたら、残っているタレを加え豚肉と絡めます
    お肉を上げます

  5. 5

    写真

    お肉と同じフライパンで、切った野菜を加え強火で炒めます
    野菜がしんなりしたら
    軽く塩胡椒をします

  6. 6

    野菜をお皿に盛り付け、その上に食べやすい大きさに切った豚肉をのせます。
    完成です!!

コツ・ポイント

30分以上漬け込みます。
野菜の上に豚肉をのせ、野菜の旨味が
野菜に浸透するように盛り付けました。

このレシピの生い立ち

野菜と一緒に食べることで
栄養価アップになるレシピにしてみました。
レシピID : 2857640 公開日 : 14/10/28 更新日 : 14/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2021年6月14日
写真
ツインズ♀ママ
子供が食べやすいようにブロックに切ってます。味噌味なので、ご飯が滅茶苦茶すすみました！子供達もペロリと完食しました(*´∀`)♪
#豚ロース #味噌 #ご飯がすすむ
2019年4月15日
写真
よし33☆
野菜まで美味しく！味噌漬けは白いご飯がすすみます！

有難うございます。味噌はご飯に最後の相性ですね^ ^

2018年11月6日
写真
☆ぶぅちゃん♪☆
野菜はお肉の周りに盛り付け♪野菜も一緒に美味しいタレで頂きます！

遅くなりました。この味付けなら野菜もモリモリいけそうです(笑

2018年10月19日
写真
うまうま・らぶ
野菜たっぷり♪美味しくてご飯が進みます♪ご馳走様(^^)

遅くなりました。味噌と豚肉が合いますね(*^▽^*)

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◇豚ロース◇味噌漬け焼き◇
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