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生ハムの贅沢カルボナーラ

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Description

新鮮な美味しいたまごと生クリームがあればこれで堪能するべし！

材料 （2人前）

パスタ
200グラム
卵黄M
3個
粉チーズ
大さじ3
生クリーム
適量
コンソメパウダー
小さじ2
コショウ
適量
■ ☆トッピング
卵黄
2個
生ハム
6枚

作り方

  1. 1

    小さじ1の塩を加えた2リットルほどのお湯で
    パスタをアルデンテで湯がく

  2. 2

    卵黄に粉チーズ、コンソメパウダーを加えて生クリームを加えながら混ぜていきトロッとサラッとの境目でとめる

  3. 3

    ざるにあげてカルボナーラソースにいれ和える

  4. 4

    お皿に盛り付け、生ハムをくるくると巻いて盛り付け、卵黄を落とせば出来上がり

コツ・ポイント

たまご食べ過ぎて体に悪いのでたまーに作るようにしてくださいw
生ハムが塩気強いので塩は加えず作っています
食べるとき生ハムと合わせてたべると美味しくなります

このレシピの生い立ち

たまごが沢山あったのと、生ハムが沢山あったし生クリームが余っていたのでまとめてカルボナーラにしてみた
レシピID : 2858800 公開日 : 14/10/29 更新日 : 14/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年12月25日
初れぽ
写真
葉月優希
レシピありがとうございました。
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( )
アンパン母さん
生ハムの贅沢カルボナーラ
by アンパン母さん