茄子とピーマンの味噌炒め
ぼぶやんくん
作り方
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1
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茄子とピーマンは乱切り。豚ひき肉は片栗粉と生姜のすりおろし・酒(大さじ1)を混ぜておく。
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2
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フライパンに多めに油をひき 茄子を炒め一旦取り出す。次にひき肉⚫ピーマンを炒め火が通ったら茄子を戻す。
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3
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●の調味料を入れしっかり絡める｡完成
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コツ・ポイント
茄子はしっかり炒めます。
このレシピの生い立ち
夏の定番です
(
)
394万
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