風邪ひきに◎鶏胸肉の梅おろし煮の画像

Description

風邪や喉に優しい材料で作りました。栄養もばっちり(*^^*)

材料 (3〜4人分)

1枚
適量
*梅干し
2個
*醤油・みりん・酒
大1
*塩麹・砂糖
小2
*酢・和風だし・生姜
小1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はそぎ切りに。フォークでざくざく穴を開け、酒、生姜、にんにくを適量揉み込み、30分〜1時間置いておく。

  2. 2

    1に片栗粉を適量揉み込む。
    油を敷いたフライパンで蓋をし、弱めの中火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    軽く焦げ目がついたらひっくり返し、小松菜を入れて蓋をする。小松菜がしんなりしてきたら*の調味料を加え、数分煮込めば完成◎

コツ・ポイント

梅干しは蜂蜜梅干しを使用してます。種類によっては砂糖を足してください^^

このレシピの生い立ち

風邪気味で喉が痛い、でもしっかり食べたくて作りました◎
レシピID : 2859032 公開日 : 14/10/29 更新日 : 14/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (12人)
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪

美味しそう〜♪レポありがとうございます〜♪

写真
ふにふにくらげ
優しい味。梅が食欲をそそりますね。美味しかったです。

夏、食欲のない時期にもよいですよね♪美味しそう〜♪レポ感謝♪

写真
hachika♡
美味しいレシピをありがとうございます!

お野菜もたっぷり美味しそう♪こちらこそありがとうございます♪

写真
でむでみ
青味は青ネギで代用しました。さっぱり美味しいです

とっても美味しそう♡お皿も映えますね。レポ感謝(*^^*)