ハヤトウリと豚肉でビールのおつまみ⌒☆

ハヤトウリは凹みに沿って四つ割にし、ピーラーで皮をむく。

3ミリくらいにスライスします

豚肉を食べ易い大きさにカット、生姜は粗みじん切り、鷹の爪を手でちぎって種を取り除き■印を合わせておきます。

豚肉の色が変わればハヤトウリを入れ、油が回れば■印とオイスターソースを1垂らし入れて混ぜ合わせ、一炒めすれば出来上がり！

もやしとにんにくを入れた中華バージョン
レシピID: 3464542

時期を過ぎたハヤト瓜はピーラーで皮を剥き難くなります。
四つ割にした後、包丁で厚めに皮を取って下さい。