はやと瓜と豚肉の中華炒め
Description
歯応え抜群！
ご飯が進みます♪ビールのおつまみにも♪
ご飯が進みます♪ビールのおつまみにも♪
harapecoci
作り方
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1
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ハヤトウリは凹みに沿って4割にし、皮をピーラーで剥き 2ミリくらいな薄切りします。
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3
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フライパンにごま油を入れ、にんにくと生姜を炒め、香りがたてば 豚肉も炒めます。
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4
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豚肉に色が変われば、ハヤトウリ・もやしを入れて炒め、油がまわれば■印・オイスターソースを加え混ぜ合わせます。
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5
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時期の過ぎたハヤト瓜は、ピーラーで皮を剥き難くなります。
四つ割にした後、包丁で皮を厚めに取って下さい。
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6
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油揚げを使った和風炒めはこちら
レシピID：5878471
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7
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ハヤトウリだけで
レシピID：5337555
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8
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豚肉入りおつまみはこちら
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9
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ハヤトウリの浅漬け
レシピID：2828638
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コツ・ポイント
火加減は終始強火。調味料を加えた後、3分程度で火を止め、歯応えを残します。
鷹の爪、或いは一味を加えればビールにおつまみに♪
仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつければご飯によく合うと思います。
鷹の爪、或いは一味を加えればビールにおつまみに♪
仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつければご飯によく合うと思います。
このレシピの生い立ち
この時期 産直市で安く手に入ります。主食になるよう考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
harapecoci
