かぶの葉で美味しいふりかけ☆
作り方
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1
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かぶの葉をよく洗い、みじん切りにする。
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2
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油をひき炒める。少し火が通ったら、酒、しょうゆを加える。少し水気がとぶまで。
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3
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ちりめんじゃこ、かつおぶしを加え少し炒める。味をみて、必要に応じて砂糖で味を整える。
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コツ・ポイント
かぶの葉の量に応じて調味料は調節を!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてました。ごはんのお供に最高です(*^▽^*)
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かぶの葉をよく洗い、みじん切りにする。
油をひき炒める。少し火が通ったら、酒、しょうゆを加える。少し水気がとぶまで。
ちりめんじゃこ、かつおぶしを加え少し炒める。味をみて、必要に応じて砂糖で味を整える。