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ささみはスジをとって薄く開き、軽く塩こしょうを振る。
開いたささみにしっかりと小麦粉をまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。
コンロが一つしかない方はここで一旦お肉を皿に移してください。二つ以上ある方は同時進行で。
トマトは賽の目、白ねぎはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひき、切ったトマトを炒める。ふつふつしてきたら白ねぎを加え、更に炒める。
塩こしょう、コンソメで味付けをする。感覚で調節してください。ソースなのでかなり濃い目に。
ソースにバジルを和える。
焼きあがったささみを皿に移し、ソースをかける。
れぽ感謝です♫とっても美味しそうです♡