ラスク

フランスパンを5,6mmにスライスして、電子レンジで乾燥させます。500wで1～2分を2,3回向きを変えてチンします。

完全に乾燥したパンに溶かしバターを刷毛で塗り、グラニュー糖をまぶします。

170℃に温めたオーブンに、クッキングシートを敷いてパンを並べ、5,6分焼き色がつくまで焼く。焼きあがったらオーブンを切り、ラスクは入れたまま冷ますとよりサクサクします。