寒い冬に‼︎柚子香る♡田楽味噌&肉味噌

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Description

寒い冬に!熱々のおでん、ふろふき大根、里芋煮、お豆腐、こんにゃくに乗せて♬ひき肉+で肉味噌もお試し下さい♡

材料

生姜みじん切り★
大1
みりん★
大3
酒★
大2
砂糖★
大3
ニンニク味噌(赤だし味噌)★
大3
挽肉100gを軽く炒めて絡らませたら、ご飯によく合う肉味噌に!

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に★を入れて混ぜ、中火にかける。沸騰して来たら、弱火にし、トロッとするまで煮詰め、柚子果汁と皮少々を加えて出来上がり!

  2. 2

    写真

    肉味噌❤️フライパンにサラダ油大1/2を入れ、挽肉を入れ、中火で白くなる程度まで炒め、1の味噌を絡め煮ると肉味噌の完成!

コツ・ポイント

ひき肉は炒め過ぎると硬くなります!

このレシピの生い立ち

お友達からにんにく味噌を頂き【コンビニのおでんに味噌!】というのを見て、美味しそうだったので作ってみました♡
レシピID : 2860602 公開日 : 14/12/04 更新日 : 14/12/07

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