かぼちん流★中華まんの皮

かぼちん流★中華まんの皮
フワフワ!アツアツ!これからの季節にピッタリ♪お好きな具で召し上がってください!

材料 (6個)

薄力粉
70g
30g
ドライイースト
小さじ1
サラダ油
大さじ1
砂糖
大さじ1
ぬるま湯(温めた牛乳でもOK)
60ml~65ml

1

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ボールに材料を全て入れ、手でこねこねします。生地が滑らかになってきたらひとまとめにします。塗らしたフキンをかぶせて30分ほど発酵させます。

2

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1の生地がおよそ2倍に膨らんだら、ガス抜きをして細長く伸ばし、包丁で6等分します。

3

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ひとつづつ丸め、麺棒で直径13cmくらいの円形に伸ばします。

4

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好みの具をのせて包みます!

5

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クッキングペーパーをまんじゅうの下に敷いて蒸し器に入れ、中火で10分蒸せばできあがり!

6

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アツアツを食べましょう~!

コツ・ポイント

アツアツを召し上がってください!

このレシピの生い立ち

肉まん大好きなんです。そのうち肉まんの「あん」のレシピもアップしたいなぁ~
レシピID : 286109 公開日 : 06/09/30 更新日 : 06/09/30

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