ぱりぱりポテトパイ
Description
スイートポテトと餡子のコラボが良いです
みぃるとん
材料
（30個分位）
作り方
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1
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サツマイモの皮を剥き､10分程水に浸し灰汁を抜く。その後軟らかくなるまで茹でるか蒸す
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2
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茹でたら熱い内に潰し、★の材料を混ぜる、。
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3
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皮の中央にサツマイモを広げ、餡を乗せる
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4
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ワンタンの端を水で濡らし、空気を抜く様に閉じる
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5
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油で揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
皮が破れ易いので濡らした後は、手早く優しく包んで下さい。
もし、破れた場合は、もう1枚重ねて包むと、よりパイっぽくて良いです。
もし、破れた場合は、もう1枚重ねて包むと、よりパイっぽくて良いです。
このレシピの生い立ち
ポテトパイが食べたかったけど、パイ生地は難しい為、簡単に作れ無いかと思い・・・
