トマトクリームソースのニョッキ＊
lovechi
作り方
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1
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トマトソースとホワイトソースを合わせます。
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2
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加熱しながらまんべんなく混ぜておきます。
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3
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ラップをして1000Wで５分加熱します。熱いうちに皮をむきます。
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4
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マッシャーで潰し、塩、胡椒をふりよく混ぜます。ここでなめらかにしておくと後の舌触りが違います。
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5
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強力粉をふるいながら加えます。手でざっと混ぜ合わせる。【こねない事！】
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6
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ざっと混ざったら溶き卵を加え更に混ぜます。
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7
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1.5cmくらいの筒状に伸ばします。
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8
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1cmくらいに切り分けフォークに乗せ転がしながら成形します。
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9
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こんな感じ
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10
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沸かした湯にオリーブオイルを入れニョッキを茹でます。１分ほどです。
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11
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冷水にとって冷ましてから水気を切っておきます。食べる時に再度湯に通して暖めて！
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12
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暖めたソースと絡ませ、パセリを飾って完成！
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コツ・ポイント
ハインツのホワイトソースで簡単に！
トマトソースを作っておけば簡単に作れます。ベースの味はついているので微調整するだけですぐ食べられますよ。
トマトソースを作っておけば簡単に作れます。ベースの味はついているので微調整するだけですぐ食べられますよ。
このレシピの生い立ち
トマトソース（ID:274667）を活用したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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