簡単♡あさりの和風スパゲッティの画像

Description

あさりを生かそう!
1人でもパスタ食べよう!

㎰.あさりはちゃんと砂抜きしてね!
(砂抜き方法書きました)

材料 (1人分)

50g
バター
10g
しょうゆ
9g(大さじ1の半分くらい)
刻んだ海苔とネギ
トッピングなので好きなだけ

作り方

  1. 1

    あさり砂抜き方法
    (パスタは4から)

    あさりを50℃のお湯に5分~10分浸ける。(時間があるなら20分程浸けると良い)

  2. 2

    時間が経ったら3~4回もみ洗いを繰り返した後、お湯を捨てる。(もみ洗いは水道からぬるま湯を流しながらするとラク)

  3. 3

    あさりが3㎜くらい開いていれば砂抜き終了!

  4. 4

    パスタを表示時間ゆでる

  5. 5

    フライパンにバターを溶かして、あさりを加えて、火が通るまで炒める。

  6. 6

    (ネギを入れる方はここでネギを入れる。あさりのあとに入れる。)

  7. 7

    火が通ったら、しょうゆを回しいれる。

    その後ゆでたパスタを投入して良い感じにあえる

  8. 8

    お皿に盛り付け、海苔をパラパラさせたら完成!!

コツ・ポイント

・あさりを浸けるお湯の量は、あさりが完全に
 浸かるくらい!

・バターは雪印をつかいました

・(あさりを加えたときに)ほんの少し唐辛子を混ぜてもおいしいかもしれません

このレシピの生い立ち

バターの賞味期限近いし、あさりは新鮮なうちに食べたいし。そうだ、パスタが食べたい!でもお酒はないからボンゴレはできないし・・・・。

でもちょうどしょうゆとネギがあったので、バターしょうゆの魔法でみんな大好きな味のパスタにしました♡
レシピID : 2863046 公開日 : 14/11/01 更新日 : 14/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
やっchan
ニンニクも入れてみました。めっちゃ簡単で美味しかったです!

つくれぽ有難うございます!最高のアレンジ♡いい匂いがしそう…