手羽元と大豆のトマト煮
笹あめ
作り方
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1
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手羽元は軽く塩胡椒し、水気が出たらペーパータオルで取る。玉ねぎはみじん切り。
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2
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鍋にオリーブ油を温め、玉ねぎを透き通るまで炒め、手羽元を加えてさらに炒める。
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3
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トマト缶、酒、コンソメキューブ、トマトケチャップ、ローリエを加えて混ぜ、グツグツしてきたらフタをして５〜６分煮る。
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4
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フタを開けて水分を飛ばし、トロミをつける。仕上げにシナモンをふって全体を混ぜる。
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コツ・ポイント
料理が苦手なのでなるべく簡単に｡ココアは砂糖入りでお子様向けの甘口､ピュアココアは大人向けにコクアップ｡
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたメニュー
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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