センレック ナーム ルークチンプラー
lovechi
作り方
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1
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今回３mmのセンレックを使用。
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2
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センレックは30分ほど水にひたしておく。
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3
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器に◎の調味料を入れておく。
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4
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油を引いて挽肉を炒める。
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5
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塩、ニラ、もやしを入れさっと炒める。
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6
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水と鶏ガラスープの素、ルークチンプラーを入れて２分ほど茹でる。
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7
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麺を入れて１分ほど茹でる。
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8
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器に入れて調味料と混ぜ、具を乗せて、パクチーを飾って完成！
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コツ・ポイント
ルークチンプラーはほとんどかまぼこなので代用できるかもｗ
薄味ですのでお好みで調整して下さい。
薄味ですのでお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
あっさり味のラーメンはこれできまり！
lovechi
