まぐろの韓国風ごちそうサラダ

まぐろの韓国風ごちそうサラダ

Description

EPAとDHAを特に多く含むマグロは、血栓ができるのを防ぎ、血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。

材料 (1人分)

まぐろ(刺身用)
100g
長ネギ(千切り)
1/2本(50g)
サニーレタス
2枚(25g)
焼き海苔(10cm×15cm)
1枚(1g)
じゃがいも
1/2個(50g)
小さじ1(4g)
★醤油
小さじ1/2(3g)
少々(1g)
ごま
少々(2g)
糸唐辛子
少々(0.5g)

作り方

1

じゃがいもを丸のままラップで包み、電子レンジ( 500w)で1分半加熱し、ひっくり返して更に1分加熱して蒸かす。

2

①のじゃがいもを食べやすい大きさに切ったら、グリルでこんがり焼く。

3

ボールにまぐろの刺身、長ネギ、じゃがいもを入れ、更にサニーレタスと海苔をちぎり入れ、★を混ぜたタレでサッと和える

4

お皿に盛り、ごま、糸唐辛子を添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

まぐろの刺身はすでに切ってあるものを使用しています。サクで買ってきた場合には食べやすく切りましょう。
基本的に和えるだけなので、とっても簡単で、とっても美味しいです!ゴマ油の風味も効いているので、満足度がかなり高い一品です。

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
DHAやEPAの豊富なマグロを美味しく野菜と一緒に食べたかったので。
レシピID : 2863597 公開日 : 14/11/18 更新日 : 14/11/18

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