甘さ控えめ！豆乳チーズケーキ

【準備】
・型にクッキングシートを敷く(底が取れる型の場合は底をアルミホイルで覆う)
・材料を室温に戻す
・お湯を沸かす

泡立て器で、クリームチーズを柔らかく練り、砂糖、卵、豆乳、レモン汁を順番に加えながらよく混ぜる

小麦粉をふるい入れて混ぜる(泡立て器でぐるぐる混ぜてOK！)

爪楊枝などを刺して生地が付かなければ焼きあがり。
焼きが足りない場合は追加で焼く。
焦げる場合はアルミホイルをかぶせる。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。