じゅわっと美味しい♪キムチ餃子
momoco
作り方
-
-
1
-
ボウルをひき肉を入れよくこねて、☆印の材料を入れ更にこね、細かく切ったキャベツとキムチを入れ混ぜます。最後に片栗粉でまとめます。
-
-
-
2
-
包みます。
-
-
-
3
-
フライパンにを熱し多めの油を入れ少し煙が出るくらいに油を熱します。
-
-
-
4
-
ぬれ布巾の上にフライパンをのせ、餃子を並べます。再び火にかけ、焦げ目がついたら１カップ弱の水を入れます。
-
-
-
5
-
蓋をして３～４分蒸し焼きにします。焼き音がパチパチと変わってきたら蓋を取り少し火を弱めて１分くらい焼きます。
-
-
-
6
-
火を止めて、余分な水を皿を使って捨て、出来上がりです。
-
-
-
7
-
mag.さんが美味しそうに揚げ餃子にしてくれました。私も今度作ってみます！
-
コツ・ポイント
キムチに味がついているので、ひき肉はいつもよりシンプルな味付けで。
このレシピの生い立ち
お土産でいただいた宇都宮のキムチ餃子がおいしかったので･･･自分でも作ってみました。
momoco
