マコモダケdeかき揚げ
新鮮美感
作り方
-
-
1
-
なす&里芋、それぞれ食べやすいように写真のようにに刻みます。
-
-
-
2
-
天ぷら粉に水と塩を加えてよくかき混ぜて天ぷら衣ををつくります
-
-
-
3
-
具材を天ぷら衣に包んで、フライパンの天ぷら油の中に泳がせます。
-
-
-
4
-
ややキツネ色がかってきたら油からあげます。できあがりです。
-
コツ・ポイント
カラッと揚げることですね。
このレシピの生い立ち
かき揚げにしてみるとどんな食感があるだろうかと試してみたような次第です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
新鮮美感
