かぼちゃのいとこ煮

ワタを取ったかぼちゃは大きめの乱切りにし、皮を下にして重ならないように鍋に敷く。
（皮は剥かなくて良い）

かぼちゃに分量の砂糖をパラパラと振りかけ20～30分放置。

鍋底から1～2cm程度の水を入れて火に掛ける。

汁気が無くなるまで煮詰める。