青梗菜のクリームスープ

コンソメスープの中に、洗って食べやすくカットした青梗菜を入れ、塩少々する。

次にほぐしたしめじを入れて、全体に火が通ったら弱火にしてホワイトソースを入れる。

牛乳を少しずつ加えながらホワイトソースのだまをといてゆき、鍋全体を合わせていく。