きのこと青梗菜の中華麺炒め
Lei14
作り方
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1
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ベルペッパーを適当な大きさに切る。
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2
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青梗菜としめじ、まいたけを適当な大きさに切る。
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3
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初めにベルペッパーを炒めて、ある程度やわらかくなったら、青梗菜としめじ、まいたけを加えて強火で炒める。
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4
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*を良く混ぜ合わせておく。
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5
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火が通ったら中華麺を入れて、酒を加えながらほぐす。
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6
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4で混ぜ合わせておいた*を加えてよく混ぜる。
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7
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ごま油をまぶして香りをつける。
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コツ・ポイント
エビとニラの組み合わせで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
もともとはエビとニラの組み合わせて作ることが多かったのですが、青梗菜を入れてみたらおいしかったので、最近はもっぱら緑色野菜とキノコ類を組み合わせて作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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