大根だけで!ほっこり美味しい大根の煮物

大根だけで!ほっこり美味しい大根の煮物
簡単美味しい大根だけのシンプルレシピです!ほんのり甘くていくらでも食べれちゃいます!

材料

大根
1/4本
100cc
醤油
20cc
大1
大1
砂糖
大1/2
少々

1

大根は2㎝くらいの厚切りにして、皮を剥いて半月切りにする。

2

鍋にごま油を敷き、火をつける前に大根の両面にごま油をなじませてから焼き色がつくまで炒める。

3

2に水・醤油・砂糖・酒・みりん・砂糖を加えて蓋をして強火で煮る。

4

沸騰したら火を弱めて、大根に火を通ったら完成!!

コツ・ポイント

♪大根は結構厚めで大丈夫!わたしは10cmを四等分にすることが多いです(笑
♪焼く前に大根の両面にごま油をなじませること!あとは焼き色をつけること!大根しみしみなのにごま油香る優しい味に仕上がります

このレシピの生い立ち

母親が特大の大根をくれたので消費したくて。消費どころか買い足したくなるくらいお気に入りです♪
レシピID : 2867048 公開日 : 14/11/06 更新日 : 14/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (64人)

18/05/27

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煮込むと本当にとろけますね。思い切って厚めにカットしてみた!美味

Medy♪

厚めカットでも染みましたか!?つくれぽ感謝です♡

18/04/28

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味がよくしみてて美味しかったです!ありがとうございました!

kakabu

こちらこそ!作って頂きありがとうございました(*´﹀`*)

18/04/07

写真

とても美味しかったです!

クック6U4NQX☆

染みてますね!つくれぽありがとうございます(*‘ω‘ *)

17/12/01

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リピ☆美味しく出来ましたー(﹡ˆ﹀ˆ﹡)大根だけで助かります♫

riiisa*

リピ嬉しいです!つくれぽありがとうございます(*‘ω‘ *)

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