簡単♡まんまるカボチャコロッケ
かなたろ_
作り方
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1
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カボチャを大体2cm大に切って(カボチャの皮を入れると揚げた後にカペカペになります笑)スチーマーでレンチンする。←約4分
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2
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玉ねぎを細かくみじん切りにする。(水につける←時間ないときは省く)
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3
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オリーブオイルをフライパンに入れ、玉ねぎを茶色っぽくなるまで炒めて、ひき肉を入れ、塩とブラックペッパーを入れる。
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4
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1と3をボウルで混ぜる。
(カボチャの皮を入れると揚げた後にカペカペになります笑)
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5
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4に、塩・ブラックペッパーを入れる。(お好みでマヨネーズを入れてもおいしいです！)
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6
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好きなサイズに成型します。(私はまんまるにしました。)
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7
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6のひとつひとつを溶いた卵にまんべんなく包ませて、パン粉をつける。
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8
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こんがりきつね色になるまで弱火で揚げます。(火は通しているので、時間をかけて揚げなくていいです。)
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コツ・ポイント
きつーく成型しないと油の中でボロボロになってしまいます。
このレシピの生い立ち
お母さんが仕事で私がご飯を作ることになったので、家にあるもので考えて作りました！
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かなたろ_
