固形ルー不使用 インド家庭 チキンカレー

『神戸アールティーオリジナルカレーパウダー』を使用して作ります。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをよく炒める。

バター、しょうが、にんにくを入れ、きつね色(たぬき色なら尚良い)になったらトマトを入れる。

鍋に移し水を加えて水が沸騰したら弱火で約２０分ほど煮込む。

味をみて、辛さが足りなければカイエンペッパーを入れてください。

お好みでガラムマサラをふってお召し上がりください。