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にんじん、大根、きゅうりを千切りにし、大根ときゅうりには塩を振ってしばらく置く。にんじんともやしは塩茹でする。
☆を混ぜ合わせてタレを作る。よ~く混ぜ合わせてください。
2に野菜を入れて混ぜ合わせて出来上がり!