玄米ご飯
栄養博士☆
作り方
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1
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炊飯器に玄米を炊きたい分だけ、ドサッといれる！
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2
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しゃもじでぐるぐるかき混ぜて、2〜3回水を換え洗う
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3
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洗い終わったら、玄米の上から約2cmの高さまで水を入れて、釜にセットする。蓋を閉めて、そのまま2時間以上放置〜♪
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4
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炊飯器を開けて、塩を適量入れる。しゃもじでザックリまぜ水量を確認して玄米の上から約2cmの高さまで水がくるように注ぎ足す
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5
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玄米モードでスイッチオン‼︎
炊き上がったら全体を切るように混ぜる♪
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コツ・ポイント
4の工程で、水を注ぎ足した後に炊飯器の『予約』モードでさらに何時間か置いておくとさらにふっくら美味しくなりますよ〜♪
塩は、5合炊くときに小さじ2/3、3合だと小さじ1/2で作っていますがお好みで調節してください☆
塩は、5合炊くときに小さじ2/3、3合だと小さじ1/2で作っていますがお好みで調節してください☆
このレシピの生い立ち
健康な食生活を目指し玄米100%ご飯を毎日少量食べるようになったのでm(__)m☆
栄養博士☆
