アイスプラントとトマトのパスタ
ファームPonta
作り方
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1
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ベーコンは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄くスライス、プチトマトは縦半分に切る。
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2
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パスタ使用の場合は、麺を茹でておく。
工程１でカットした具材とこんにゃく麺を、バターで炒める。
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3
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バジル、クレイジーソルト、アイスプラントを入れ、混ぜる。
アイスプラントの葉の色が変わり始めたら火を止める。
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4
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器に盛り付け、オリーブオイルとパルメザンチーズをかけて、完成です。
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コツ・ポイント
アイスプラントの食感を損なわないよう、炒めすぎない。
このレシピの生い立ち
バジルとの相性が良さそうだったので、作ってみました。
ファームPonta
