ほくほく☆ポテマヨ

じゃがいもは皮を剥いてから適当に切って、少し茹でておきます。茹ですぎないように、少し芯が残るくらいが目安です。

鍋にオリーブオイルをしき、ベーコンを炒めます。しっかり火を通します。

じゃがいもと同じ大きさに切った玉葱を鍋に入れ、じゃがいも、オリーブも入れます。塩をひとつまみ、マヨネーズで味をつけます。