簡単ゴボウのあっさり漬け☆
九尾の狐☆
作り方
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1
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ごぼうは皮を剥かず、綺麗に洗い、大きさを揃えて切る。切ったらすぐに水につける。
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2
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2回くらい水を替え、あく抜きをしたら、1～2分鍋で茹でる。
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3
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ごぼう以外の調味料をすべて鍋に入れ、煮たたせる。
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4
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調味液が冷めたら、ごぼうを入れて漬ける。
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コツ・ポイント
ごぼうは、大きさを揃えて切ること。
調味料は自分の好みに合わせて、少々量を調整しても大丈夫です。
調味料は自分の好みに合わせて、少々量を調整しても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
美味しかったので、義母に聞いて教えて貰いました。
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九尾の狐☆
