くっ・・たりきゃべじ
みき姫
作り方
コツ・ポイント
ルクルーゼ使用で１時間でした。今回はシンプルにキャベツのみですが、お好みで玉ねぎのざく切りを入れるともっと甘いし、白菜・にんじんなども好みで入れて下さい。キャベツからどんどん水分が出てくるので必要ないとは思いますが、水気が飛んで底にはりつくようであれば、様子を見ながら水を少しずつ足して下さい。
このレシピの生い立ち
シンガポールには、おかゆかご飯と一緒に、た～くさんのおかずの中から好きなのを選んで食べる、ローカルの食事屋さんがたくさんある。そこのきゃべつとにんにくの炒め物が好きなんだけど、外のは油でギトギト！ノンオイルで作ってみました。優しい味で、ご飯に合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みき姫
