誰でも簡単コク旨クリームパスタ
Description
キムチは万能調味料にもなります。そこに生クリームが入ればそれはそれは高級パスタ!
味に厳しい姪っ子が絶賛した美味しさ♪
味に厳しい姪っ子が絶賛した美味しさ♪
材料
(1人分)
作り方
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1
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まずはパスタを好みの硬さに茹でる(沸騰したお湯1リットルに塩15g)
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2
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パスタを茹でている間にフライパンに大さじ1のオリーブオイルを熱しキムチを軽く炒める
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3
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炒めたキムチの中に生クリームを入れて15秒ほど弱火で炒めて火を止め、茹でたパスタを絡めるだけ。お好みで粉チーズを掛ける。
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コツ・ポイント
生クリームを熱しすぎないこと
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた少しのキムチをシチューに入れたら美味しかったのでパスタにも使うようになりました。キムチが苦手な子供でも大丈夫!