焼き豚と玉ねぎのミモザスパサラダの画像

Description

残り物の焼き豚とスパゲッティがみんなで分けられるボリュームサラダに変身!ゆで卵をミモザ風に飾ればパーティにも♪

材料

焼き豚
40g
1/2個
マヨネーズ
大さじ7
塩コショウ
少々
レモン汁
お好みで
1~2個

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはスライスして水にさらし、水けを絞っておく。焼き豚はスライスしておする。

  2. 2

    写真

    ゆでてあるスパゲッティと1、マヨネーズ、牛乳を入れて混ぜる。塩こしょう、お好みでレモン汁を入れ少し味を調える。

  3. 3

    写真

    最後に粗くきざんだゆで卵を加えて軽く混ぜ、レタスをしいた皿などに盛り付ける。

コツ・ポイント

焼き豚の味をしっかり感じたい人は大き目に切ったり、量を増やしてください。マヨネーズのかわりにお好みのドレッシングで合えるのもおすすめです。きざんだゆで卵を混ぜないで白身、黄身の順に真ん中に散らすともっとミモザ風になります。

このレシピの生い立ち

スパゲッティはいつも多めにゆでているので残ってしまうことが多いです。焼き豚もラーメンのあとなど微妙に残ってしまうのでサラダにしてみました~焼き豚だとキュウリが入っていなくてもさみしく感じませんよね。
レシピID : 2876481 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/11/10

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