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テリテリバターが香る簡単じゃがもち♪

テリテリバターが香る簡単じゃがもち♪の画像

Description

バターが香る甘辛いタレがからめてあるじゃがもちです。
焼きたてはもちろんのこと、お弁当のおかずにもOKですよ(o^^o)

材料 （４人分）

じゃがいも大
４個(840g)
片栗粉
大さじ4
バター
10g
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮をむき、3〜4cm位の大きさに切り、竹串が通る位に茹でる。

  2. 2

    写真

    茹で上がったらザルで湯を切り、もう一度火にかけ水分を飛ばしながらマッシャーでつぶす。

  3. 3

    写真

    粗熱が取れたら片栗粉を入れ、粉っぽさが残らなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    写真

    8等分に分け、ボール状に丸めてから手のひらでつぶし、1cmほどの厚さにする。

  5. 5

    写真

    タレの醤油、みりん、砂糖をあらかじめ混ぜておく。

  6. 6

    写真

    フライパンにバターを溶かし、じゃがもちを並べ、焼き色が付いたらひっくり返し裏面も同じように焼く。

  7. 7

    写真

    両面焼けたらタレを加え、絡める。
    テリが出たら出来上がり♪

コツ・ポイント

小さいお子さんがいる方は型作る時一緒に楽しんではいかが？

このレシピの生い立ち

「じゃがもち」は北海道の定番料理と聞いたので、作ってみました。
作ってみたら家族全員が気に入ってくれたので、嬉しくってレシピをUPします（≧∇≦）
レシピID : 2877164 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (21人)
2017年3月18日
写真
「やま」
もちもちおいしい(^^)

こんがりテリテリ美味しそうです♬ありがとうございます！

2016年2月18日
写真
グリンダアップランド
美味しくできました！お弁当が楽しみ♪

とってもテリテリに仕上がりましたね～♪ありがとうございます！

2015年12月7日
写真
もょぴー
うまうまでした〜！！！ありがとうございます！

美味しく作っていただいてどうもありがとうございました♬

2015年11月12日
写真
rinka_f
おやつに作りました～めっちゃ美味しかったです♪

おやつにもいいですよね(^^)どうもありがとうございます♪

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( )
利き酒師めぐちゃん
テリテリバターが香る簡単じゃがもち♪
by 利き酒師めぐちゃん