秋の味覚を合わせて頂こう！

①鮭に塩胡椒を振る、玉ねぎは横にスライスする舞茸は株を切り落とし豆苗は根元で切り取り３等分にする。ジャガリコは手で折る。

②鮭に小麦粉をまぶす、フライパンを熱して○オリーブオイル大さじ１を入れ鮭を入れて○バターを加え両面焼いて器に取る。

③フライパンに○オリーブ大さじ１を加え玉ねぎを炒め更に柿と舞茸を加えて○水コンソメ顆粒酒を入れ豆苗を加え混ぜ合わせる。

⑤柿は加熱すると柔らかくなるのでとろみはつけなかった。鮭のムニエルの横にとろみがかった野菜を添えて出来上がり。