クッキー・バニラパウンドケーキ

生地の中にオレオを入れて焼いてみました。

材料 (4cm×9cm×4cmのパウンド型3個分)

無塩バター
80g
粉糖
60g
溶き卵
80g
牛乳
大さじ1
A薄力粉
100g
Aベーキングパウダー
小さじ1
オレオ(小)
70g

1

バターは室温に戻しておく。型にバターを塗って、オーブンペーパーを敷いておく。

2

ボウルにバターと粉糖を入れ、白っぽくクリーム状になるまでよく混ぜる。

3

溶き卵を2にすこしずつ加えながらよく混ぜる。

4

牛乳を加えて混ぜ、バニラオイルも加えて混ぜる。

5

ゴムベラにかえて、ふるっておいたAの粉類をもういちどふるいながら加え、混ぜる。

6

オレオを9枚残して粗く砕き、5に加えて混ぜる。

7

型に生地を3等分して入れ、残しておいたオレオを3枚ずつ上にのせ、170度に温めておいたオーブンで約25分焼く。

コツ・ポイント

オレオのクリームは取って使用してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 28773 公開日 : 01/09/03 更新日 : 01/09/03

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