ブロッコリーの揚げない天ぷら
作り方
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1
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⚫︎をボール内で混ぜ、カットしたブロッコリーに衣を付ける。
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2
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中華鍋にオリーブオイルを入れ温めてから、1を入れ、揚げ焼く。
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3
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2を皿に移し、塩を振る。
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コツ・ポイント
ブロッコリーを衣がカリッとするまで、返しながら焼いていく。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは天ぷらが一番美味しいと聞くが、家ではキッチンが汚れが気になり揚げ物はしないので、揚げ焼きで代替!
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