リンゴのジンジャー入りコンポート
えすいーじょし
作り方
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1
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鍋に薄く切ったリンゴを入れ、リンゴがひたひたになるくらいワインを入れる
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3
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煮込むとリンゴの汁が出ますが、リンゴの汁とワインを合わさったシロップ最初に入れたワインの量の2/3ほどになるまで煮込む
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4
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ワインの風味や味を残したい方は、火を止める前にお好みでワインをサッとまわしかける
(アルコールが残る為注意してください)
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5
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火を止めて完成です！
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6
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トーストに乗せても美味！(レシピID：2880616)
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コツ・ポイント
甘さ控えめなので、味を見て砂糖を足すといいです
このレシピの生い立ち
リンゴがたくさんあったので！
白ワインよりも赤ワインのほうがポリフェノールがあるのでオススメです
白ワインよりも赤ワインのほうがポリフェノールがあるのでオススメです
