牛乳で！！クリームパスタ〜(´ω`＊)
料理初心者Koh
作り方
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キャベツをざっくり食べやすい大きさに切ります。ウインナーも同様に。
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チーズは細かく刻んでおきます。まあ形などは気にせずに！（チーズが溶けることにより、牛乳がクリームソース状になります）
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フライパンを火にかけ温まったら、オリーブオイル、にんにくを入れ、焦がさないように気をつけながら炒めます。香り付け！
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4
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いい香りがしてきたら、にんにくにんにくしたのが嫌な方はにんにくを取り出しましょう。
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5
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キャベツを炒めます。しんなりとなれば、ウインナーも入れ炒めます。その間に……
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6
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麺を茹でます！うちは電子レンジ茹で器(？)です。たったら〜！
袋に書かれている時間より1分〜1分半ほど短い茹で時間で。
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7
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さあ炒まったキャベツ達に、牛乳を投入！だいたい一人分のパスタが浸るかなって量で。
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8
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チーズも投入！混ぜながら、牛乳が温まるのを待ちます。
沸騰はさせなくていいです！鍋の縁が少しフツフツとなるくらい。
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9
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牛乳が温まったら、茹で上がった湯きりしたパスタを投入！
混ぜ混ぜ〜コンソメ、塩コショウで味付けして混ぜ混ぜ〜
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キャベツやパスタをつまみ食…味見して、
味付け、パスタの固さ良し、ソースもクリームソース状になれば、OK!
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皿に盛り付けパセリを振って、完成です！
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※追記
炒めるオリーブオイルをバジル入りにするとまた違った風味に！
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※続
オリーブオイルに乾燥バジル(それぞれ大1)を一晩浸しておくだけ！簡単バジルオリーブオイルお試しあれ？！
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コツ・ポイント
ほとんど適当、適量なのは申し訳ないです。牛乳が少なければ足すことはできると思うので、汁気がないなと思えば調整してみてください。（逆に牛乳が多ければチーズを足して。）チーズが程よく溶けたソースだと、牛乳だけよりもパスタに美味しく絡みます。
このレシピの生い立ち
ベビーチーズがそこにあったから…。美味しいかな？と。結果、あれ？これプロの味かな？という出来に。（自画自賛）
