椎茸の蒲焼き丼
スノウ
作り方
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1
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小さめの耐熱容器に*を入れ、電子レンジでとろりとするまで加熱する。（600w２分）
冷ましておく。
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2
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椎茸は斜め半分厚さにそぎ切りにし、グリルorオーブントースターでちょっと焦げ目がつくまで焼く。
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3
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丼にご飯をよそい、焼き海苔をちぎって散らす。
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4
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熱々の焼き椎茸を１のタレに絡めて、ご飯の上に並べ、残ったタレをまわしかける。
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5
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粉山椒をたっぷりとふる♪出来上がり～エルズママさんの『朱鷺色♡ミョウガの甘酢漬け 』レシピID:256840を箸休めに頂きました。
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コツ・ポイント
椎茸はしっかり焼き色がつくくらい焼いた方が美味しいです。
焼き椎茸の旨みに驚くよ。
焼き椎茸の旨みに驚くよ。
このレシピの生い立ち
実家で採れる椎茸、醤油で煮たり、バターで焼いたりしますが、
これは私個人のお楽しみ用メニュー。
椎茸好きな人、、是非お試しください。
これは私個人のお楽しみ用メニュー。
椎茸好きな人、、是非お試しください。
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(3人)
スノウ
