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生クリームいらずのベイクドチーズケーキ

生クリームいらずのベイクドチーズケーキの画像

Description

生クリームがなくたってチーズケーキができるんです！

2019.7.4 話題入り♪皆様のれぽに心から感謝です♡

材料 （6号丸型一台分）

クリームチーズ
200g
■ Ａ
プレーンヨーグルト
150gくらい
牛乳
50g（ヨーグルトとあわせて200g）
砂糖
70～80g
はちみつ
大さじ1
玉子
2個
薄力粉
大さじ5
マリービスケット
5袋（15枚）
マーガリン
大さじ2

作り方

  1. 1

    ビスケットを厚手のビニール袋に入れて砕き、室温に戻したマーガリンを加えてよくなじませる。

  2. 2

    1.をクッキングペーパーなどを敷いたケーキ型の底に敷き詰めて土台にする。

  3. 3

    クリームチーズをボウルに入れて、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる（固い場合は200Wの電子レンジで少しずつ加熱）

  4. 4

    3.に砂糖、はちみつ、玉子、Aを加える。その都度よく混ぜて下さい。

  5. 5

    全体的になめらかになったら薄力粉をふるい入れ、軽く混ぜる。

  6. 6

    2.で用意した型に5を流し入れる。軽く型を叩いて空気を抜き、170℃のオーブンで45分焼く。

  7. 7

    あら熱が取れたら型から取り出して冷まし、冷蔵庫でよく冷やして完成！

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで調整してください。ヨーグルトの量は150gを目安に±15gくらいなら大丈夫だと思います。
ビスケットは今回マリーを使いましたが、あれば全粒粉を使っているもののほうが美味しいかと…。

このレシピの生い立ち

家にあるものだけでチーズケーキができないかと挑戦してみました。
レシピID : 2881505 公開日 : 14/11/13 更新日 : 19/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2023年6月9日
写真
糖質OFF✿聖紫花✿
生クリームなしでもOKですね！クラッカーにしてバター30gを入れ生地にしました。砂糖80gだと甘く感じたためレモン汁小さじ1追加
#チーズケーキ

クラッカーの台生地は私も試してみたいです。れぽありがとうございました！

2022年7月25日
写真
あかぴーー
小さめの型9個できました！ヨーグルトたっぷり、卵3個にしましたが、おいしい♪ドライマンゴー入り、ボトムはココアビスケットです。
#生クリーム不要 #濃厚チョコチーズケーキ #簡単
2021年6月14日
写真
いちごパンケーキ
大好きなチーズケーキが簡単に出来ました！とても美味しかったのでリピしたいです♡
#チーズ好き #チーズケーキ最高！ #生クリーム不要 #簡単なのに本格的 #おやつにぴったり #絶品タルト #チーズケーキ
2021年5月21日
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wasabi07
生クリームなしでこんなに美味しく作れるんですね！ヨーグルトのおかげで重くなく、あっさりしたチーズケーキでした！食べやすい♡
#生クリーム無し
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( )
kazukin3
生クリームいらずのベイクドチーズケーキ
by kazukin3