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小松菜はよく洗って写真のように食べやすい大きさに切ります。
にんじんはみじん切りにします。ボウルに卵とにんじんを入れて混ぜます。
1を混ぜた2に入れ絡まるように混ぜます。
油は薄くひいて肉を焼きます。塩コショウをふって肉にも下味を。色が変わったら3をのせて焼きます。
中火で焼き、ひっくり返して弱火で5分焼きます。厚さにもよるので時間は調整してください。
ありがとうございます。いっぱい食べれますよね