紅しぐれ大根なます♪

紅しぐれ大根は、皮を剥いてスライサー等で細い千切りにする。
ボールに千切り大根と塩を入れ揉んで10分位置く。

他のボールに☆を混ぜ合わせ砂糖を溶かします。
塩揉みした大根の汁をよく絞って入れ和える。

※２日目。とても綺麗なピンク色に！
でも、このくらいで食べ切って。