酸味がツン♡ワカサギの南蛮漬け
アンパン母さん
作り方
-
-
1
-
お酢と醤油、砂糖を混ぜ合わせおくお好みで鷹の爪を少々
-
-
-
2
-
玉ねぎ、人参を炒めて混ぜ合わせたお酢の中に入れておく
-
-
-
3
-
ワカサギに片栗粉をまぶして油で揚げる
-
-
-
4
-
ワカサギが揚がったら油をきって南蛮酢の中へ入れて、混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間ほど冷やして出来上がり
-
コツ・ポイント
タッパなどに入れておくと保存に便利
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが大好きなので家にあるワカサギで作ってみました
アンパン母さん
