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フライパンに、お水、顆粒だしをパスタがかぶるくらい入れてゆでます。
パスタが硬いうちに、玉ねぎ、ほうれん草を入れて、パスタがちょうどよくなるまで火を通します。
溶き卵を入れて、火を止めてかき混ぜます。卵が予熱で火が通ったら、ポーションタイプのコーヒーのミルクを入れてます。
最後に塩コショウ、しょうゆで味を整えます!