濃厚♡かぼちゃプリン風ココットカマン♫
作り方
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1
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南瓜は皮と種をとり耐熱容器に入れてレンジ600Wで約2~3分加熱し柔らかくする。
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2
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南瓜の甘味をみながらグラニュー糖を小さじ1程度加えフォークで粗く潰しながら混ぜ合わせる。
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4
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ココットに②の南瓜をのせ真ん中をあけておく。
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5
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ボウルに卵黄とグラニュー糖、生クリーム、バニラエッセンスを入れよく混ぜておく。
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6
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⑤の卵液を真ん中のくぼみを中心に入れ残った卵液もまわりのカボチャの上からかけるように入れる。
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7
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これを1000Wのトースターで3~5分。真ん中のプリンのとろみ具合をみながらお好みの時間まで加熱して下さい。
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8
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1000Wで約5分くらいで↑とろとろプリンのような仕上がりになりました。ご家庭のトースターに合わせて調節して下さいね。
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コツ・ポイント
南瓜は正味80gくらいをレンジ加熱すると量が半分くらいに減るのでココット1個分でちょうどいい量です。グラニュー糖は南瓜の甘味で小さじ1~加減して下さい。
焼き時間は1000Wで3~5分を目安に。冷めた時はレンジ加熱で温めると美味しいです♪
焼き時間は1000Wで3~5分を目安に。冷めた時はレンジ加熱で温めると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
休日のランチのデザートに。
旦那も子供達も大好きな南瓜のプリンを贅沢にカマンベールをプラスしてココットカマン風に作れないかな~と思い作ってみたら・・・大好評♡ 贅沢スイーツになりました(^^)
旦那も子供達も大好きな南瓜のプリンを贅沢にカマンベールをプラスしてココットカマン風に作れないかな~と思い作ってみたら・・・大好評♡ 贅沢スイーツになりました(^^)