渡り蟹で手軽に♪焼きかに飯
るーる
作り方
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1
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米をといで炊飯器に入れる。水を２合の目盛りまで入れ、そこから調味料分の大さじ４水を減らす。
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2
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渡り蟹はよく洗い、はさみや胴体を切り分ける。酒少々（分量外）を振りかける。
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3
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魚焼きグリルで蟹を焼く。強火で表面にうっすら焦げ色がつけばOK。
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4
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炊飯器に◯を入れて軽くかき混ぜ、蟹をのせる。普通に炊く。炊き込みご飯コースがあればそちらで。
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5
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炊きあがったら生姜と蟹を取り出す。
蟹の身をほぐしだす。
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6
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蟹の身を炊飯器に戻してふんわりと混ぜ込む。ねぎを散らして完成！
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コツ・ポイント
蟹は所々切り込みを入れておくとほぐしやすいと思います。蟹を焼くことで香ばしさをプラスしています。ねぎや柚子、刻み海苔などを散らして頂くと美味しさ倍増です。
渡り蟹でなくズワイ蟹やたらば蟹でももちろんokです！
渡り蟹でなくズワイ蟹やたらば蟹でももちろんokです！
このレシピの生い立ち
かに好きの娘のために、手軽に買える渡り蟹でかに飯を作ってみました。思いのほか美味しくできたのでアップしました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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