パンケーキミックスでガトーショコラ

バターとチョコレートをいっしょに湯せんにかけて溶かす。溶けたところに生クリームを入れてさらに混ぜる。

別のボウルにAの材料を入れてホイッパーで混ぜたら、1、と九州パンケーキミックスを加えてなめらかになるまで混ぜる。

別のボウルに卵白とグラニュー糖を入れて泡立てメレンゲにする。これを2．に2回に分けて加える。

型のまま冷ます。

粉糖やホイプクリームを添えて出来上がり。